Cappuccino vs. Latte Macchiato: Die wichtigsten Unterschiede auf einen Blick
Cappuccino und Latte Macchiato sind zwei der beliebtesten Kaffee-Milch-Getränke – aber was unterscheidet sie eigentlich konkret? Die wichtigsten Unterschiede findest du hier kurz und verständlich erklärt.
Das Grundprinzip beider Getränke
Beide bestehen aus Espresso und Milch, unterscheiden sich aber in:
- Mengenverhältnis von Milch, Milchschaum und Espresso
- Zubereitungsreihenfolge
- Servierweise und Optik
Cappuccino: Kompakt und cremig
- Bestandteile: 1/3 Espresso, 1/3 heiße Milch, 1/3 fester Milchschaum
- Zubereitung: Zuerst kommt der Espresso in die Tasse, dann heiße Milch, zuletzt der Milchschaum
- Tasse: Serviert in einer kleinen, dicken Tasse (ca. 150–180 ml)
- Charakter: Cremig, kräftiger Kaffeegeschmack, feiner Schaum
Latte Macchiato: Schichtweise und mild
- Bestandteile: Viel heiße Milch, wenig Espresso, viel Milchschaum
- Zubereitung: Zuerst heiße Milch ins Glas, dann Milchschaum, zuletzt langsam der Espresso (bildet die typische Schichtung)
- Glas: Serviert im hohen Glas (ca. 250–350 ml)
- Charakter: Sehr milchig, mild, optisch drei Schichten
| Merkmal | Cappuccino | Latte Macchiato |
|---|---|---|
| Milchmenge | Weniger | Viel |
| Milchschaum | Fein, kompakt | Locker, luftig |
| Espresso-Anteil | Hoch | Niedriger |
| Gefäß | Kleine Tasse | Hohes Glas |
| Schichtung | Keine | Sichtbare Schichten |
Kurz zusammengefasst
- Cappuccino: Kräftiger, kompakter, mehr Espresso, weniger Milch. Wird in der Tasse serviert.
- Latte Macchiato: Milder, milchiger, mehr Milch, weniger Espresso. Typisch sind die drei Schichten im Glas.
Du möchtest mehr über die Zubereitung oder andere beliebte Kaffeegetränke wissen? Schau in unseren Ratgeber zu Kaffeegetränken oder lies, wie du einen perfekten Cappuccino selber machst.