Glossar
Kaffee-Fachbegriffe einfach erklärt
Rezepte
Affogato: Bedeutung und Definition des italienischen Klassikers
Was bedeutet Affogato? Hier liest du, was hinter dem beliebten Dessert-Kaffee steckt und wie er zubereitet wird.
Bohnen & Röstung
Arabica vs. Robusta: Unterschied einfach erklärt
Arabica und Robusta sind die wichtigsten Kaffeesorten. Hier erfährst du, wie sie sich in Geschmack, Koffeingehalt und Anbau unterscheiden.
Kaffeezubereitung
Brührate beim Kaffee: Bedeutung und Berechnung einfach erklärt
Die Brührate bestimmt das Verhältnis von Kaffee zu Wasser und beeinflusst maßgeblich Geschmack und Stärke. Hier erfährst du, wie du sie berechnest und optimal einstellst.
Rezepte
Cappuccino oder Latte Macchiato? Die Unterschiede einfach erklärt
Cappuccino oder Latte Macchiato: Worin unterscheiden sich die beiden beliebten Milchkaffee-Getränke genau? Hier findest du eine kompakte Übersicht.
Rezepte
Cortado: Bedeutung und Definition des Kaffeegetränks
Ein Cortado ist ein Espresso mit wenig Milch – intensiv, aber mild. Hier findest du Definition, Herkunft und Zubereitung im Überblick.
Espresso & Siebträger
Doppio: Bedeutung und Unterschiede zum Espresso
Ein Doppio ist ein doppelter Espresso – aber was heißt das genau und wie unterscheidet er sich vom normalen Espresso? Hier findest du die wichtigsten Fakten.
Koffein & Gesundheit
Entkoffeiniert: Was bedeutet das genau bei Kaffee?
Entkoffeiniert heißt, Kaffee enthält kaum noch Koffein. Hier liest du, wie Decaf hergestellt wird und was das für Geschmack und Gesundheit bedeutet.
Bohnen & Röstung
Fairtrade-Kaffee: Bedeutung & Siegel einfach erklärt
Fairtrade-Kaffee steht für fairen Handel und bessere Bedingungen für Kaffeebauern. Hier erfährst du, was das Fairtrade-Siegel beim Kaffee bedeutet.
Rezepte
Flat White: Bedeutung und Definition einfach erklärt
Flat White: Was steckt hinter diesem beliebten Kaffeegetränk? Hier findest du die genaue Definition und die wichtigsten Unterschiede zu anderen Milchspezialitäten.
Espresso & Siebträger
Lungo: Bedeutung und Definition einfach erklärt
Lungo ist ein verlängerter Espresso mit mehr Wasser. Hier erfährst du, was ihn ausmacht und wie er sich von anderen Kaffees unterscheidet.
Kaffeezubereitung
Pour Over: Bedeutung und Definition einfach erklärt
Pour Over ist eine manuelle Methode zur Kaffeezubereitung. Hier erfährst du, was Pour Over bedeutet und warum sie bei Kaffeeliebhabern so beliebt ist.
Espresso & Siebträger
Ristretto: Bedeutung und Definition einfach erklärt
Ristretto ist ein besonders kurzer, intensiver Espresso. Erfahre die genaue Bedeutung, Unterschiede und wie du ihn richtig zubereitest.
Bohnen & Röstung
Single Origin Kaffee: Bedeutung und Definition
Single Origin Kaffee steht für Bohnen aus einer klar definierten Herkunft. Hier liest Du, was das genau bedeutet und warum es für den Geschmack wichtig ist.
Espresso & Siebträger
Tamper: Was bedeutet er beim Kaffee & Espresso?
Ein Tamper ist unverzichtbar für perfekten Espresso aus der Siebträgermaschine. Hier liest du, was ein Tamper ist und warum er so wichtig ist.
Kaffeezubereitung
Was bedeutet der TDS-Wert beim Kaffee?
Der TDS-Wert zeigt, wie stark dein Kaffee wirklich ist. Hier erfährst du, was der Wert bedeutet, wie du ihn misst und warum er wichtig ist.
Espresso & Siebträger
Was ist Crema? Bedeutung der Crema beim Espresso
Crema ist das Markenzeichen eines guten Espressos. Hier erfährst Du, was die Crema genau ist, wie sie entsteht und was sie über Deinen Kaffee aussagt.
Bohnen & Röstung
Was ist Specialty Coffee? Bedeutung & Definition einfach erklärt
Specialty Coffee steht für Spitzenqualität bei Kaffee. Hier erfährst du, was den Begriff ausmacht und wie Specialty Coffee bewertet wird.
Espresso & Siebträger
WDT beim Kaffee: Bedeutung und Anwendung erklärt
WDT steht für das Verteilen von Kaffeepulver im Siebträger. Hier liest du, was das WDT-Tool bewirkt und wie es deinen Espresso verbessern kann.